Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2005

На днях довелось испробовать Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2005. Имя винодела совершенно ново для меня. Дизайн этикетки скорее наводит мысли об Австралии или Чили, но никак не старушки Франции. Хммм.

Белое сухое вино с берегов Луары. 100 % Совиньон Блан. Бледный-бледный соломенно-золотистый цвет. Вкус цитрусовых и тропических фруктов с освежающим и очень ярким доминирующим ароматом грейпфрута. Даже если ваш нос не может похвастать тонкостью своей работы, грейпфрут здесь не узнать невозможно!!! 

Очень летнее вино для хорошего жаркого дня и следующего за ним вечера. Безусловно понравилось, хотя в тот свежий апрельский вечер хотелось чего-то более "теплого". Взяла на заметку к лету! :)

Журнал Wine & Spirits присвоил ему рейтинг 89 из 100.

Цену точно не знаю, но это точно более 1000 руб, даже ближе к 1500 руб. В розницу, разумеется.

Corvo Bianco Sicilia IGT 2007

Один удачный вариант "на каждый день" - Corvo Bianco Sicilia IGT 2007.

Сортовой состав достаточно предсказуемый для сицилийского вина: Инзолия и Греканико. Сухое вино зеленовато-желтого оттенка с фруктовыми ароматами, свежими и деликатными. Пожалуй яблоки, цитрусовые и персики, но без ощущения сладости последних, а скорее со смягченными кисловатыми нотками. Тот случай, когда вино будет более уместно с салатами и овощными закусками, нежели с основными блюдами, и уж точно не стоит употреблять его вприкуску с сырами. Добротное вино без каких-либо претензий.

Специалисты полагают наилучшей для этого вина форму бокала, расширяющуюся  от тела к кромке. Когда делаешь глоток, такая форма направляет основной "поток" напитка на кончик языка, более чувствительный к сладкому вкусу, а затем уже на боковые поверхности языка, ответственные за восприятие кислотности, позволяет распознать остаточный сахар в молодых винах, а также концентрировать ароматы на пути к обонятельным рецепторам. ....похоже на урок анатомии )

Цена - ок. 600 руб., что доказывает пригодность напитка для ежедневного (условно говоря!) потребления.