Corvo Bianco Sicilia IGT 2007

Один удачный вариант "на каждый день" - Corvo Bianco Sicilia IGT 2007.

Сортовой состав достаточно предсказуемый для сицилийского вина: Инзолия и Греканико. Сухое вино зеленовато-желтого оттенка с фруктовыми ароматами, свежими и деликатными. Пожалуй яблоки, цитрусовые и персики, но без ощущения сладости последних, а скорее со смягченными кисловатыми нотками. Тот случай, когда вино будет более уместно с салатами и овощными закусками, нежели с основными блюдами, и уж точно не стоит употреблять его вприкуску с сырами. Добротное вино без каких-либо претензий.

Специалисты полагают наилучшей для этого вина форму бокала, расширяющуюся  от тела к кромке. Когда делаешь глоток, такая форма направляет основной "поток" напитка на кончик языка, более чувствительный к сладкому вкусу, а затем уже на боковые поверхности языка, ответственные за восприятие кислотности, позволяет распознать остаточный сахар в молодых винах, а также концентрировать ароматы на пути к обонятельным рецепторам. ....похоже на урок анатомии )

Цена - ок. 600 руб., что доказывает пригодность напитка для ежедневного (условно говоря!) потребления.