Cusumano Benuara 2008

До дегустаций нового урожая остались считанные дни, а т.к. первыми молодым вином потчуют французы, инстинктивно или/и из чувства противоречия рука потянулась к итальянскому сапогу...точнее, к Сицилии. Cusumano Benuara 2008.

Неро д'Авола и Сира (70/30). При правильной (!) температуре подачи, т.е. ок. 15 по Цельсию, очень яркий аромат зрелых фруктов, даже скорее сухофруктов....тех самых, из которых мама варила компот в детстве....оттеняется легкой перчинкой. ...Почему при правильной? Да потому, что совершено случайно, без всякого злого умысла, открытая бутылка оказалась переохлажденной. Но что интересно: при низких для этого вина температурах сухофрукты обратились в совершенно ясный, что не спутаешь, аромат спелой-приспелой черной смородины! Ради такого "носа" стоило немного помучать вино. Однако, вкус от пыток пострадал - появилась агрессия, выраженная чрезмерной терпкостью. Но, вернувшись к правильным параметрам (см. выше), вкус стал мягче и округлее,  появилась пряность и исчезла гипертанинность, и вино снова стало таким уютным.

Цена этого "глотка" Сицилии- ок. 900 руб.

Gnarly Head Cabernet Sauvignon 2006

Стыд и позор мне за большой перерыв в писаниях без уважительной причины! 

С наступившей явно осенней прохладой душа, а вслед за ней и руки, тянуться к красному вину. Сегодняшний герой - давно купленный по акции в известном сетевом магазине (...не будем называть его имя вслух) и значительно позднее опробованный. Американец с берегов солнечной Калифорнии - Gnarly Head Cabernet Sauvignon 2006.

Сухое вино густого гранатового цвета. Аромат черных ягод и табака. Терпкое, порой даже до приторности, но не сладкое, а, именно, несколько навязчивое. Крепковатое...аж 14,5 %. Во вкусе черноплодка с вишней. 

С сортовым составом все ясно, никаких вопросов, но вот с заявленными импортером на этикетке эпитетами "прекрасное сбалансированное приятное...". не могу согласиться. Особенно протестую против первого и последнего. Специфическое. Возможно, все дело в том, что американские вина - не мои по определению..... Время покажет, а пока я запивала бы этим вином жареное мясо, но не употребляла бы его в одиночестве или с сырами.

Цена моего легкого разочарования - ок. 900 руб (и это по акции!).

Palacios Remondo La Vendimia Rioja 2007

Привычные прилавки окрестных магазинов и почти неизменный ассортимент излюбленного направления Франция-Италия заставляют поглядывать в сторону. В юго-западную сторону, откуда слышны звуки кастаньет и ритмы фламенко, ароматы хамона и паэльи. Наверное, уже пора наведаться в Испанию и попробовать разобраться в ее виноделии на месте.....

А пока удаленное "обучение" на красном Palacios Remondo La Vendimia Rioja 2007. 

Как хороший ученик всегда решает задачу, подглядывая в полглаза в ответы, полезно и любопытствующему винолюбителю читая русско-язычную версию винной этикетки сверяться с иноязычными он-лайн ресурсами. Зачем? Исключительно во избежании дезинформирования. Вот, например, в данном конкретном случае этикетка уверяла, что La Vendimia - 100% Темпранильо. Ан-нет, оказывается! Гренаш и Темпранильо 50/50. Как подсказывает матчасть, первый ответственен скорее за ягодные вкусы, второй - за сливовые и цветочно-травяные ноты. Мягкое вино цвета словно пурпурно-рубиновый концентрат. Составит отличную партию многим мясным и сырным закускам и блюдам посерьезнее и в соло будет весьма приятно.Salus, senores!

P.S. Между прочим, хозяин винодельни считает, что за последние 10 лет урожай 2007 года был самым удачным и обещающим. Делайте выводы. 

Corvo Rosso Sicilia IGT 2007

Сегодня на разборе красный брат-близнец ранее испробованного белого:

http://chateau-rougeblanc.blogspot.com/2010/04/corvo-bianco-sicilia-igt-2007.html

Да, даже в такую жару продолжаешь тосковать по красненькому. Corvo Rosso Sicilia IGT 2007. 

Сортовой состав: 70% Неро Д'аволо, 15% Нерелло Маскалезе, 15%  Пигнателло. (Второго я что-то вообще не припомню из собственного питейного опыта..... ) Крепость весьма умеренная - 12,5%. Приятный бордовый цвет, фруктово-вишневые ноты. Будь на дворе осень-зима, вино показалось бы несколько водянистым, но для дневных +35, спадающих до +27 к позднему вечеру, хороший вариант. А еще лучше с выдержанными сырами с плесенью.....и с жареным мясом, думаю, было бы отлично.

Принимая во внимание глобальное потепление, не стоит томить бутылку на столе, потягивая глоток за глотком в собственное удовольствие - рискуете получить прямо противоположное ощущение. Придется-таки меж бокалами бегать до холодильника и обратно. Знатоки рекомендуют поддерживать температуру на уровне 17-18 по Цельсию.

Как и белый родственник, добротный напиток по разумной цене (ок. 500 руб.).

Chateau La Cote de Mons, Premieres Cotes de Bordeaux AOC, 2006

Жара. Июль. Снова по белым. В этот раз французское Chateau La Cote de Mons, Premieres Cotes de Bordeaux AOC, 2006.

В составе Семильон (66%) и обожаемый Совиньон Блан (34%). Бледный-бледный золотисто-соломенный цвет. Аромат?.... Хмммм, остался нерасложенным на составляющие. Свежий, тонкий, с нотками трав и фруктов....весьма образно, но виной тому либо устоявшиеся высокие температуры, иссушившие рецепторы, либо неверный выбор бокала. А может и все вместе! ) Кстати, самым верным был бы этот:

...но за неимением такового пришлось дегустировать из имевшихся узких и прямых. Да, сомелье бы, наверняка, забили таких горе-дегустаторов камнями, но тем не менее напиток был приятно-освежающим. Такой универсальный , ненадоедливый и бюджетный (ок. 500-600 руб) вариант на каждый день.

Deutsch Riesling ist fantastisch!

Нет, в жизни не стало меньше поводов для праздника, а соответственно меньше вина и дегустаций! Просто 24 часа в сутках катастрофически не хватает, да и 7 дней на неделе явно маловато, но зато есть хорошие друзья, понимающие толк в вине и знающие твои слабые стороны ;) ...и один такой хороший друг привез мне бутылку великолепного сухого немецкого Рислинга - F.J.Treis, Merler Fettgarten Spatlese 2004.

Рислинг - настоящий алмаз немецкого виноделия, а сами немцы - пожалуй, лучшие мастера в огранке таких алмазов. 

Признаться, сложно.....да что уж!...невозможно разобрать немецкие письмена на этикетке, поэтому придется рассчитывать только на собственные субъективные ощущения. Итак, в бокале мы имеем напиток нежнейшего соломенного цвета и тончайшего аромата, сплетенного из мягких оттенков цитрусовых и сухофруктов. И все это плетение такое филигранное!!! Ни перегибов в сторону кислинку, ни избытка сладости ....все очень-очень правильно! Крепость нашего образца - 11%. Самое то, что надо. А правильная температура подачи  при  прочих прелестях и изнуряющей жаре за окном напрочь кружат голову....

Спасибо, друг, за это вкусовое наслаждение!

Fantinel Prosecco Brut

Да здравствует лето и игристое вино!!!!! Одна любезнейшая коллега сделала наиприятнейший сюрприз, заботливо вознаградив остальных бокалом игристого Fantinel Prosecco Brut. Только представьте: на улице жара, столбик термометра неумолимо приближается к 40 по Цельсию, асфальт плавится, "поглощая" каблуки босоножек, мозг расплавился уже давно (примерно неделю назад)), спасаешься только короткими перебежками от одного кондиционированного помещения к другому..... и вот в одном таком оазисе взору является  запотевшая, только из холодильника бутылка Просекко. Волшебный звук вырывающейся на свободу пробки напоминает, что счастье все-таки есть, а бьющие из бокала в нос пузырьки и вовсе возвращают к жизни.

Сей божественный эликсир родом из итальянского региона Фриули-Венеция Джулия. Бледно-соломенный цвет. Крепость 11,5%. Достаточно интенсивная, но не раздражающая рецепторы, игра. Тонкие фруктовые ароматы, идентификация которых была затруднена по той причине, что мозг напоминал скорее плавленный сырок.;) Спасибо ему, что хотя бы запомнил  общие выводы об элегантности напитка.

Цена волшебного напитка осталась неизвестна, но, судя потому, что в Европе оно стоит в пределах 15 долларов, у нас не должно быть дешевле 1000 руб. (Дим, оно непременно нужно Вам на даче, а Белым дома......а я в гости заеду! ;))