Prosecco Valdobbiadene Dry Cruner le Colture

Эта заметка уже давно должна была обосноваться на странице, но грела мысль "успею!", т.к. друзья обещали мне "опытную" партию из 6 бутылок, но сдается мне, все ограничится лишь тремя. А т.к. эти 3 были приобретены не один месяц тому назад, то в живых осталась последняя и  меня начинает одолевать беспокойство ))) 

Итак, мы имеем Prosecco Valdobbiadene Dry Cruner le Colture.

Сухое итальянское игристое вино из региона Венето и винограда сорта Просекко, соответственно. Крепость - 11%. Бледно-соломенный цвет, деликатная игра и не менее деликатный цветочно-фруктовый аромат.

Интересно, что производитель более склоняет употреблять этот нектар с десертами и выпечкой, один отечественный интернет-ресурс - исключительно с морепродуктами, а мы же с друзьями наслаждались им вприкуску с твердыми сырами и хамоном или просто в качестве "голого" аперитива. Должна констатировать - остались довольны вкусовыми сочетаниями в первом случае, а во втором - целый женсовет имени 7-го марта готов поклясться в искренности своих нежных чувств к шипучему напитку.

В Европе бутылка данного напитка обойдется чуть менее 10 евро. Я уплатила ок. 600 руб. и то, благодаря дружескому обаянию. Полагаю, в розницу цена в наших краях составит несколько больше.

Собрание творческой ячейки или сон в летнюю ночь на Сицилии

Как периодически случается (наверное, не чаще раза в 2-3 месяца) пятничным вечером, пять девиц собрались, дабы насладится обществом друг друга за ужином и бутылочкой другой вина. А был ли повод? Конеееечно! 

Повод №1. Одна из пяти недавно получила повышение по карьерной лестнице и, как сильно романтически настроенная в последнее время барышня, она решила отметить свой шаг аперитивом игристым розэ с выбивающим слезу названием "Сон в летнюю ночь" - Cremant de Bourgogne AOC, Songe d'une nuit d’ete Brut Rose.  

Вино цвета клубничного компота с оooooчень тонкими фруктово-ягодными ароматами. По вкусу до невозможности похоже на  белое....хммм. Позволю себе не согласиться со всеми обнаруженными хвалебными рецензиями, таки рукоплещущими ему. Приятное, но не более, хотя вкус - дело сугубо индивидуальное.

Своим романтизмом вино обязано глубоким и, должно быть, нежным чувством наследника дома Паран к своей супруге, которой он и посвятил этот розовый брют, а также факту сбора урожая Пино Нуар ночью на исходе лета. Впервые вино явилось на свет в 1999 и в свои 11 лет явно уступает достижениям нашей подруги к ее .....эх, какие наши годы! ;)

Стоимость "сна" - ок. 2000 руб.

Повод №2. Презентация тремя двум другим творческой задумки. Не буду отнимать хлеб у одной знакомой писательницы, которая рано или поздно изложит и предысторию, и задумку, и то, что в итоге получится....Итак, презентация проходила под плеск Regaleali IGT 2008 в бокалах ....в бокалах Riedel, замечу ;) ....хоп, рекламка пошла! :-)

Белый экземпляр, рожденный на Сицилии в семье Tasca d'Almerita. В основе три сорта винограда: Инзолия, Греканико, Катаррато. Нежный зеленовато-соломенный цвет и опять же тонкий аромат яблок. Вкус сухой. Вот ни разу не спутаешь и не ошибешься. .....Надо сказать, в этот раз как-то особенно "повезло" с тонкостью выбора. В кавычках потому, что  заранее хотелось чего-то более яркого по вкусу. И, наверное,  только лишь по причине не оправдавшихся ожиданий нет охов и ахов, но вино весьма добротное, качественное, как и большинство поставляемых Simple.

Мы заплатили за добротность ок. 900 руб.

Несмотря на некие не превратившиеся в тот вечер в жизнь ожидания, удовольствие было получено и от общения, и от идей, и от ужина...да и от вина в общем-то. Продолжение следует.

Michel Redde et Fils - Pouilly-Fumé - Petit Fumé 2006

Пьянству бой или жизнь ради работы? Не хотелось бы ни того, ни другого....во всяком случае, не хотелось бы это признавать...И не то чтобы в последнее время стало меньше поводов для бокала другого. И поводы, и бокалы случаются все с той же регулярностью, но адская загрузка не позволяет своевременно делать заметки. Очевидно, надо что-то менять ) И об этом я непременно задумаюсь сразу после написания этого текста.

Один субботний ужин, рыба и Petit Fumé 2006 от Michel Redde et Fils. И снова ждешь именно fume, т.е. дымку во вкусе, а ее нет. Надеюсь, когда-нибудь я научусь-таки по этикетке понимать, будет ли дымка или нет, а пока это для меня большая загадка.

Семья Redde - один из лучших производителей Pouilly-Fumé, регулярно получающая различные награды за свою продукцию. Вот и эта 2006-го года выпуска получила в 2007 второе место на одном престижном винном конкурсе.

Всегда обожала белые совиньоны и Pouilly-Fumé, еще не зная о его природе. Позднее любовь к последнему стала понятна. Это 100% Совиньон Блан. Только он рождает Pouilly-Fumé. Непреложное правило  или, скорее, истина, которую я узнала пару лет назад. 

В аромате яблоки с поздне-весенними травами-цветочками, а во вкусе яблоки уже с цитрусовыми. Как и положено совиньону, тем более без дымки, очень свежее и легкое вино. Очень летнее. Нравится, хотя с "дымком" нравится еще больше ).

Sancerre La Grande Côte 1990

Пару недель назад довелось испробовать достаточно старое и, наверное,  справедливо даже сказать раритетное белое сухое вино - Sancerre La Grande Côte 1990. 

20 лет - солидный возраст. Лично мне нечасто выпадает случай познакомится со столь выдержанными винами. ...вот, кстати интересно, возрастные категории для белых и красных вин одни и те же или все же отличаются?.....

Этого представителя долины Луары можно сравнить с девушкой из хорошей семьи. Приятное, интеллигентное, без кричащей внешности, воспитанное, тонкое и благородное. Фруктово-минеральные ароматы  становятся значительно мягче и теплее на языке....будто медовее, оставляя приятное долгое послевкусие. Наверное, в силу возраста вина его нельзя назвать свежим. Свежесть подразумевает некоторую остроту вкуса (т.е. резкость, а не перечность), а  это вино мягкое. Прекрасно сопроводит не только рыбные блюда, но и легкие мясные или из мяса птицы.

Цена осталась мне неизвестна. И google она, похоже, неизвестна тоже(.....стихи получились))).