Piper-Heidsieck Brut

Как же приятно, когда есть повод для шампанского. Хотя и без повода оно не менее приятно....может быть торжественность момента не та, но все равно хорошо.

...И вот оно - Piper-Heidsieck Brut.

Очень элегантное, нежное, прозрачно-соломенное по цвету и тонко-фруктовое в аромате, с  едва различимыми границами между фруктами. Идеальный аперитив. Обожаю! Говорят, это было любимое шампанское Мерелин Монро, и, похоже, она знала толк в шампанском....не зря же оно получило 91 балл от Wine Spectator, 89 - от Wine Enthusiast и множество комплиментов со всех сторон.

Если Вы захотите попробовать себя в роли винодела :-), то Вам понадобятся следующие ингридиенты: 55% Пино Нуар,  30% Пино Менье (Pinot Meunier) и 15% Шардонэ.

Цена этого божественного нектара немногим ниже цены нежно любимой "Вдовушки", а качество и наслаждение не меньшие. Кстати, интересно было бы сравнить их в "сеансе одновременной игры", так сказать.....

Faustino 1 Gran Reserva 1998 Rioja

Мои познания об испанском виноделии скудны до неприличия и емко упакованы лишь  в одно слово - Риоха (Rioja). Потому, пользуясь случаем расширить кругозор, а вовсе не надоесть антиэнцикпопедистам, книжки-таки я полистала под бокал этой самой Риохи.

Испания занимает третью ступень мирового пьедестала по объемам выпускаемого вина и в основном производит красное. Это понятно и вполне себе очевидно. Лучшие испанские вина классически делают в северной части страны, где как раз и расположен небезызвестный нам  регион Риоха (теперь понятно, почему только он на слуху) со своими всего то 7 авторизованными сортами винограда.

...а в "сегодняшней музе" - Faustino 1 Gran Reserva 1998 Rioja - присутствуют 3 из 7: 85% Темпранильо, 10% Грасиано, 5% Масуэло.

Очень бархатистое, немного терпкое, но в то же время и мягкое. У терпкости вкус и аромат чернослива с оттенками красных ягод, которые, признаться, однозначно опознать мне было не под силу. Вишня, смородина, земляника?...... 

Вместе с вопросами о ягодах осталось и приятное воспоминание, и легкий "голод", благодаря которому прямо в эту минуту так и ощущаю вкус этого вина....ммммммм! Божественно!

Кстати, Gran Reserva на испанских винных этикетках означает, что вино перед продажей выдерживалось в дубе не меньше 18 месяцев, а затем еще и до 5 лет в бутылке. Эксперты рекомендуют употребить его до достижения 15-летия, в самую пору расцвета, т.к. после вкус ускоренно деградирует, как они же и утверждают. Как обычно, успела. ))

Jacob's Creek Sparkling Rose

Был на днях повод для бутылочки игристого и выбор пал на старого австралийского знакомого  Жакоба ;) и его Jacob's Creek Sparkling Rose.

Очень осторожно и весьма предвзято отношусь к розовым винам, но этому надо отдать должное. На мой взгляд, его качество превосходит ожидания от его цены (ок. 600 руб.).

Итак, смесь нежно-розового цвета из сортов Шардоне и Пино Нуар. В столь же нежном, как и цвет, аромате на первом плане выступают ягоды - красная смородина и земляника,  напоминающие мамино варенье...точнее - пюре из протертых с сахаром ягод.

Очень мягкий вкус и интеллигентная игра пузырьков влюбляют в себя мгновенно. .....хммм, вдруг подумалось, что это вполне себе идеальный напиток для первого романтического свидания ))) Disclaimer: не относится к случаям, когда нужно козырнуть кошельком, в силу цены вопроса.

Если это - аперитив, то я бы совместила его с прозрачно нарезанным хамоном, но и само по себе оно прекрасно! Жаль, что не осталось в запасе бутылочки и на сегодняшний вечер ;)

P.S. Это Розе удостоено 53 (!) наград различных категорий.

Бразильское Aurora Reserva Cabernet Sauvignon 2008

Бывали ли Вы в Бразилии? Я нет. А пили ли Вы бразильское вино?????? Я даже и не слышала о его существовании, пока одна подруга не прислала мне этот вопрос прямо с "места событий". Пришлось заглянуть в справочники, чтобы убедиться, что оно действительно существует.

И, о, чудо! Оно есть! Преимущественно бразильские виноградники сосредоточены на юге страны и засажены белыми сортами. Лучший производитель - Vinicola Aurora. Именно его рук дело, но красное, и досталось мне  в подарок из Бразильского путешествия подруги.

Aurora Reserva Cabernet Sauvignon 2008. 

100% Каберне Совиньон благородного рубинового цвета. Фруктовый вкус со сливовой (или скорее черносливовой) доминантой, оттенками ванили и какао и потрясающим дымно-древесным сопровождением. Оно то меня больше всего и удивило! Ощущение было сродни тому, как встретить знакомого в далеком заграничном местечке во время отпуска, где почти не обнаружишь соотечественников.

Насколько "мой португльский " :-)) позволяет понять надписи на этикетке, вино выдержано в барриках, которые и подарили ему эту древесность.

Но эйфория от древесного очарования сменяется легким разочарованием от плотности вина. Жидковато. Хотя, несмотря на это, первый бокал все равно "уходит" под собственные аплодисменты, а уже далее начинаешь придираться. Но!....на прошедшем в ноябре 2009 г. в Эйлате (Израиль) Mediterranean International Wine Challenge – Terravino 2009 этот бразильский экземпляр получил серебряную медаль! Респект подруге за меткий выбор!

Adeus, amigos!

Alamos Chardonnay 2008

Интеллигентно продолжая череду посиделок за новогодним столом, второй день нового года все на той же дружеской даче был отмечен снова в аргентинском духе -  Alamos Chardonnay 2008.

Этот экземпляр мы с друзьями уже не так тщательно разлагали на составляющие, но все же старались к нему прислушаться. И конечно же, прежде чем откупорить, удостоверились в нужной температурной отметке )

Итак, уроженец Мендозы. Абсолютное Шардонэ соломенного цвета и достаточно яркого фруктового аромата (красные яблоки + цитрусовые ) с ванильными и древесными нотами.

Великолепный вариант на каждый день.

Цену мне установить не удалось, но ее точно знает хозяин дачи ;) Кстати, ему огрооооомное спасибо за обеспечение напитками!!!

Экзамен на Petit Chablis Regnard 2008

Как же приятно, когда друзья поддерживают твои порывы и увлечения!  Как знак их поддержки на Новый год я получила винный термометр и набор "Сомелье" с тестерами 30 ароматов (!), типичных для белых и красных вин. Фантастика! Я радовалась, как ребенок.........но ровно до тех пор, пока друзья не объявили об экзамене! ))) Моей задачей после небольшой тренировки на тестерах было распознать оттенки букета дегустационного образца. Я даже вспомнила забытое чувство тревоги перед экзаменом ))

"Билет" тянуть не пришлось, он был заранее заготовлен - Petit Chablis Regnard AOC, 2008. Друзья не бросили меня в этом испытании и оно даже больше походило на обсуждение вопроса знатоками в известном клубе).

Перед началом экзекуции замерили температуру)). 12С. То, что нужно!

100% Шардонэ (понятно! Шабли все же!). Цвет золотистый. Мы старательно рассматривали его на "диске" согласно обучающему материалу из "Сомелье". :-) Аромат явно фруктовый. О типе услышанного фрукта мы даже немного поспорили: кто-то настаивал на груше, кто-то на яблоке, цитрусовых нотах..... Были и неопознанные ноты, которые веб-источники определили как "с тонами жимолости, акации и фиалки". Ну, никто из нас не знает аромата ни акации, ни фиалки! Есть поле для совершенствования!

В общем, тестируемый образец - приятное, легкое вино. Мы с удовольствием вкушали его с тушеной уткой.

Цена данного образца в рознице - ок. 1100-1300 руб.

P.S. Интересно все же, пострадала ли моя репутация в глазах друзей? ;)

Аргентинское танго с Вдовой Клико

Вечером 30-го декабря зима все-таки пришла в этот доселе забытый ею город, а коммунальные службы, похоже, как раз в это самое время удалились на каникулы, и к утру 31-го мы имели: метель - непрекращающаяся, максимальная видимость - метров 150, нечищеные дороги в пределах МКАД - все, крейсерская скорость - 40 км/ч и, несмотря ни на что, 100% новогоднее настроение, приправленное упорством, с которым я пробиралась сквозь вышеупомянутые преграды на ту самую дружескую дачу. Спустя почти 3 часа, миновав шлагбаум на въезде в дачный поселок, я буквально подпрыгивала за рулем в предвкушении встречи, но, очевидно, для полного ощущения счастья меня ждало еще одно препятствие - добротно укатанный подъем градусов так под 30 к горизонту. После первой неудачной попытки взобраться на него, пристегнув перепуганную кошку и выдохнув весь свой гнев, я настойчиво сделала еще три попытки штурма, с каждой из них продвигаясь все дальше, но все равно не увенчавшиеся успехом. Звонок другу явил умное решение - объехать с другой стороны ))). ...да, в каждом человеке есть немного блондинки!;)

Ура! Все в сборе! Обед, вино, тихий час (у кого-то), обмен новостями, приготовления и кульминация дня - сбор за новогодним столом. Старый год провожали в ритме аргентинского танго - Alta Vista Premium Chardonnay 2008.

Вино насыщенного золотого цвета (...золото инков? ;)) и теплого фруктового аромата....сложно теперь  по-честному припомнить, какие именно фрукты мы в нем запреметили, но другие источники дают подсказку - тропические. Разочарует только в том случае, если не достигнута правильная температура и/или, завидев надпись "шардоне" на этикетке, вы слюноточите в ожидании глотка Шабли. В остальных случаях будет воспринято позитивно хоть и без оваций.

Ближе к бою курантов подтянулась наша старая добрая Вдова. О ней долго не говорю, уже все сказано. Таких Дам всегда с нетерпением ждут и долго смотрят вслед с неутоленной жаждой.....

С Новым годом!